• Begrüßung der Teilnehmer
• Vor- und Zubereitung der Zutaten
• Grillen von Fleisch & Beilagen
• Gemeinsame Verkostung der Gerichte
• Verabschiedung

Themenschwerpunkte: 

• Direktes und indirektes Grillen
• Funktionsweisen und Steuerung eines Grills
• Die richtigen Techniken und Temperaturen zum Grillen
• Organisation am Grill 

Eingesetztes Grill-Equipment: 

• Pizzastein
• Gas – Grill 
• Dutch Oven
• Oberhitzegril

Menü:

• Zwiebelkuchen Muffins
• Süßes Steak vom Lachs
• Dry – aged Schwein
• Steak – Pizza
• Perfektes Steak vom Rind
• Flanksteak mit Topping

Dessert:

• Apfel – Zimt – Wrap
  

Themenschwerpunkte sowie Menüauswahl können saisonal abweichen.

• Begrüßung der Teilnehmer
• Wissenswertes über Steaks
• Vor- und Zubereitung der Speisen
• Grillen der verschiedenen Menü-Punkte
• Gemeinsame Verkostung der Gerichte
• Verabschiedung

 Themenschwerpunkte:

• Direktes und indirektes Grillen 
• Röstaromen und ihre Entstehung 
• Kollagen und der Weg zu zartem, saftigem Fleisch 

Eingesetztes Grill-Equipment:

• Gasgrills
• Holzkohlegrill
• Plancha

Menü:

• Flanksteak mit Balsamico Caprese Twist
• Flat Iron
• Skirtsteak auf Risotto aus dem Dutch oven
• Hüftsteak einseitig gegrillt mit Parmesankruste 
• Tomahawk – Steak Buffalo Style

Dazu diverse selbstgemachte Dips und Brot

• Chimichurri
• Tomaten Feta Dip

Dessert

• Flambierter Fruchtsalat mit Vanille-Eis

Themenschwerpunkte sowie Menüauswahl können saisonal abweichen.

• Begrüßung der Teilnehmer
• Vor- und Zubereitung der Zutaten
• Grillen von Fleisch & Beilagen
• Gemeinsame Verkostung der Gerichte
• Verabschiedung

 Themenschwerpunkte: 

• Direktes und indirektes Grillen
• Funktionsweisen und Steuerung eines Grills
• Die richtigen Techniken und Temperaturen zum Grillen
• Organisation am Grill 

Eingesetztes Grill-Equipment: 

• Feuertonne 
• Gas – Grill 
• Plancha

Menü:

• Rösti – Chicken – Burger
• Black Widow
• Fleischkäs` – Burger
• Pulled – Pork – Burger
• Sloppy Joe

Beilagen

• Wedges
• Gemüsespieße

Dessert:

• Gegrillte Ananas

Themenschwerpunkte sowie Menüauswahl können saisonal abweichen.

• Begrüßung der Teilnehmer
• Vorbereitung und erstes Know-how zum Gasgrill
• Vor- und Zubereitung der Zutaten
• Grillen von Fleisch & Beilagen
• Gemeinsame Verkostung der Gerichte
• Verabschiedung

Themenschwerpunkte: 

• Direktes und indirektes Grillen
• Sicherheit mit Kohle und Gas  
• Funktionsweisen und Steuerung eines Grills
• Die richtigen Techniken und Temperaturen zum Grillen
• Organisation am Grill 

Eingesetztes Grill-Equipment: 

• Kohlegrill  
• Gas – Grill 
• Zedernholzplanke
• Plancha 

Menü:

• Flammkuchen BBQ Chicken
• Roastbeef auf Süßkartoffelstampf
• Lachs mit Teriyaki – Glace
• Chili – Cheese Bratwurst selbstgemacht
• Gegrillte Nektarinen mit Burrata

Dessert:

• Früchte Crumble

Themenschwerpunkte sowie Menüauswahl können saisonal abweichen.

Veranstaltungsort: Wittlich/Lüxem

]]> 17662 https://www.speedys-mighty-meat.de/product/grillkurs-basis-8-0/ Sun, 05 Mar 2023 11:44:48 +0000 http://localhost/itsolution/?post_type=product&p=11296 🔥 „Lernen Sie grillen wie ein Profi – mit unserem Grillkurs für Genießer.“

• Begrüßung der Teilnehmer
• Wissenswertes über Steaks
• Vor- und Zubereitung der Speisen
• Grillen der verschiedenen Menü-Punkte
• Gemeinsame Verkostung der Gerichte
• Verabschiedung

 Themenschwerpunkte:

• Direktes und indirektes Grillen 
• Röstaromen und ihre Entstehung 
• Kollagen und der Weg zu zartem, saftigem Fleisch 

Eingesetztes Grill-Equipment:

• Gasgrills
• Holzkohlegrill
• Plancha

Menü:

• Flanksteak mit Balsamico Caprese Twist
• Flat Iron
• Skirtsteak auf Risotto aus dem Dutch oven
• Hüftsteak einseitig gegrillt mit Parmesankruste 
• Tomahawk – Steak Buffalo Style

Dazu diverse selbstgemachte Dips und Brot

• Chimichurri
• Tomaten Feta Dip

Dessert

• Flambierter Fruchtsalat mit Vanille-Eis

Themenschwerpunkte sowie Menüauswahl können saisonal abweichen.

• Begrüßung der Teilnehmer
• Vorbereitung und erstes Know-how zum Gasgrill
• Vor- und Zubereitung der Zutaten
• Grillen von Fleisch & Beilagen
• Gemeinsame Verkostung der Gerichte
• Verabschiedung

Themenschwerpunkte: 

• Direktes und indirektes Grillen
• Die richtigen Techniken und Temperaturen zum Grillen
• Organisation am Grill 

Eingesetztes Grill-Equipment: 

• Kohlegrill  
• Feuertonne
• Offene Feuerstelle

Menü:

• Flammlachs
• Picanha Churasco Style
• Ganzes Spanferkel Assado
• Russisches Schachlik
• Duroc – Carree
• Tomahawk Caveman
• Kartoffeln aus der Glut

Dessert:

• Süße Ananas

Themenschwerpunkte sowie Menüauswahl können saisonal abweichen.

Veranstaltungsort: Wittlich/Lüxem

• Begrüßung der Teilnehmer
• Vorbereitung und erstes Know-how zum Gasgrill
• Vor- und Zubereitung der Zutaten
• Grillen von Fleisch & Beilagen
• Gemeinsame Verkostung der Gerichte
• Verabschiedung

Themenschwerpunkte: 

• Direktes und indirektes Grillen
• Sicherheit mit Kohle und Gas  
• Funktionsweisen und Steuerung eines Grills
• Die richtigen Techniken und Temperaturen zum Grillen
• Organisation am Grill 

Eingesetztes Grill-Equipment: 

• Kohlegrill  
• Gas – Grill 
• Plancha 
• Smoker

Menü:

• Smokey Ribs
• Drumsticks
• Smashed Burger Oklahoma Style
• Pulled Pork Flammkuchen
• Steak von Rind und Schwein
• Gesmokter Feta

Dessert:

• Peach Pie

Themenschwerpunkte sowie Menüauswahl können saisonal abweichen.

Veranstaltungsort: Wittlich/Lüxem

• Begrüßung der Teilnehmer
• Vor- und Zubereitung der Zutaten
• Grillen von Fleisch & Beilagen
• Gemeinsame Verkostung der Gerichte
• Verabschiedung

Themenschwerpunkte: 

• Direktes und indirektes Grillen
• Funktionsweisen und Steuerung eines Grills
• Die richtigen Techniken und Temperaturen zum Grillen
• Organisation am Grill 

Eingesetztes Grill-Equipment: 

• Pizzastein
• Gas – Grill 
• Dutch Oven
• Oberhitzegril

Menü:

• Zwiebelkuchen Muffins
• Süßes Steak vom Lachs
• Dry – aged Schwein
• Steak – Pizza
• Perfektes Steak vom Rind
• Flanksteak mit Topping

Dessert:

• Apfel – Zimt – Wrap
  

Themenschwerpunkte sowie Menüauswahl können saisonal abweichen.