Beschreibung

Kursablauf (Dauer ca. 4 Stunden):

• Begrüßung der Teilnehmer
• Vor- und Zubereitung der Zutaten
• Grillen von Fleisch & Beilagen
• Gemeinsame Verkostung der Gerichte
• Verabschiedung

Themenschwerpunkte: 

• Direktes und indirektes Grillen
• Funktionsweisen und Steuerung eines Grills
• Die richtigen Techniken und Temperaturen zum Grillen
• Organisation am Grill

Eingesetztes Grill-Equipment:

• Pizzastein
• Gas – Grill
• Holzkohlegrill
• Dutch Oven

Menü:

• Pesto Burger
• Chicken – Wraps
• Currywurst Surf & Turf
• Lachs mediterrane
• Gefüllte Feta – Champignons
• Kräuterfaltenbrot
• Drachendip

Hauptgang

• Rumpsteak mit Olivenkräuteröl, Parmesankarotten und Kräuterkartoffeln

Dessert:

• New York Cheese Cake

Themenschwerpunkte sowie Menüauswahl können saisonal abweichen.

Veranstaltungsort: Wittlich/Lüxem

Kursgebühr – 85,- Euro (inkl. Getränke)