Beschreibung

Kursablauf (Dauer ca. 4 Stunden):

• Begrüßung der Teilnehmer
• Vor- und Zubereitung der Zutaten
• Grillen von Fleisch & Beilagen
• Gemeinsame Verkostung der Gerichte
• Verabschiedung

Themenschwerpunkte: 

• Direktes und indirektes Grillen
• Funktionsweisen und Steuerung eines Grills
• Die richtigen Techniken und Temperaturen zum Grillen
• Organisation am Grill

Eingesetztes Grill-Equipment:

• Gas – Grill
• Holzkohlegrill
• Feuertonne

Menü:

• Flammkuchen Surf & Turf
• Tomahawk – Steak
• Crispy – Chicken – Burger
• Gegrillte Pfirsichhälften mit Ziegenkäsetopping
• Gefüllte Zucchini
• Kräuterfaltenbrot
• Drachendip

Hauptgang

• Asia – Nudeln von der Feuertonne

Dessert:

• Quark Soufflè mit Blaubeeren

Themenschwerpunkte sowie Menüauswahl können saisonal abweichen. Veranstaltungsort: Wittlich/Lüxem Kursgebühr – 85,- Euro (inkl. Getränke)