Beschreibung

Kursablauf (Dauer ca. 4 Stunden):

• Begrüßung der Teilnehmer
• Vorbereitung und erstes Know-how zum Gasgrill
• Vor- und Zubereitung der Zutaten
• Grillen von Fleisch & Beilagen
• Gemeinsame Verkostung der Gerichte
• Verabschiedung

Themenschwerpunkte: 

• Direktes und indirektes Grillen
• Sicherheit mit Kohle und Gas  
• Funktionsweisen und Steuerung eines Grills
• Die richtigen Techniken und Temperaturen zum Grillen
• Organisation am Grill 

Eingesetztes Grill-Equipment: 

• Kohlegrill  
• Gas – Grill 
• Zedernholzplanke
• Plancha 

Menü:

• Flammkuchen BBQ Chicken
• Roastbeef auf Süßkartoffelstampf
• Lachs mit Teriyaki – Glace
• Chili – Cheese Bratwurst selbstgemacht
• Gegrillte Nektarinen mit Burrata

Dessert:

• Früchte Crumble

Themenschwerpunkte sowie Menüauswahl können saisonal abweichen.

Veranstaltungsort: Wittlich/Lüxem