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Entdeckt neue Techniken, Aromen und echtes Grillhandwerk
Weil gutes grillen kein zufall ist
In meinen Grillkursen vermittle ich Euch Wissenswertes über direktes und indirektes Grillen, Sicherheit mit Kohle und Gas, Funktionsweisen und Steuerung eines Grills, die richtigen Techniken und Temperaturen zum Grillen und die allgemeine Organisation am Grill.
Wir werden gemeinsam die Zutaten vor- und zubereiten, grillen von Fleisch und Beilagen und natürlich gemeinsam unsere Gerichte verkosten.
Gerne lege ich für Euch aber auch einfach nur auf. Ob Geburtstag, Hochzeit, Jubiläum uvm. bucht das Catering und Ihr bekommt euer Essen direkt vom Grill auf den Teller!
Sucht Euch euer passendes Angebot raus – wie wäre es zum Beispiel mit einem unserer Grillkurse?!
Grillkursangebot 2027
Grillkurs Basis 9.0
Grillkurs – Basis 9.0
Kursablauf (Dauer ca. 4 Stunden):
• Begrüßung der Teilnehmer
• Vorbereitung und erstes Know-how zum Gasgrill
• Vor- und Zubereitung der Zutaten
• Grillen von Fleisch & Beilagen
• Gemeinsame Verkostung der Gerichte
• Verabschiedung
Themenschwerpunkte:
• Direktes und indirektes Grillen
• Sicherheit mit Kohle und Gas
• Funktionsweisen und Steuerung eines Grills
• Die richtigen Techniken und Temperaturen zum Grillen
• Organisation am Grill
Eingesetztes Grill-Equipment:
• Pizzastein
• Gasgrill
• Zedernholzplanke
• Plancha
Menü:
• Nacho-Dorito-Crunch-Burger
• Caipirinha-Lachs
• Sausage-Popper-Boat
• Das perfekte Steak
• Flammkuchen España
Dessert:
• Karamellisierter Pfirsich mit Krokant
Themenschwerpunkte sowie Menüauswahl können saisonal abweichen.
Grillkurs Wenig Schall, viel Rauch
Kursablauf (Dauer ca. 4 Stunden):
• Begrüßung der Teilnehmer
• Vorbereitung und erstes Know-how zum Gasgrill
• Vor- und Zubereitung der Zutaten
• Grillen von Fleisch & Beilagen
• Gemeinsame Verkostung der Gerichte
• Verabschiedung
Themenschwerpunkte:
• Direktes und indirektes Grillen
• Sicherheit mit Kohle und Gas
• Funktionsweisen und Steuerung eines Grills
• Die richtigen Techniken und Temperaturen zum Grillen
• Organisation am Grill
Eingesetztes Grill-Equipment:
• Kohlegrill
• Gasgrill
• Plancha
• Smoker
Menu:
• Spareribs Classic
• Smoked Chicken
• Smashed Burger
• Pulled-Pork-Flammkuchen
• Gesmokter Feta
Dessert:
• Flambiertes Obst
Themenschwerpunkte sowie Menüauswahl können saisonal abweichen.
Veranstaltungsort: Wittlich/Lüxem
👉 ZUM GRLLKURS-SHOP
Grillkurs Konfuzius sagt
• Begrüßung der Teilnehmer
• Vorbereitung und erstes Know-how zum Gasgrill
• Vor- und Zubereitung der Zutaten
• Grillen von Fleisch & Beilagen
• Gemeinsame Verkostung der Gerichte
• Verabschiedung
Themenschwerpunkte:
• Direktes und indirektes Grillen
• Sicherheit mit Kohle und Gas
• Funktionsweisen und Steuerung eines Grills
• Die richtigen Techniken und Temperaturen zum Grillen
• Organisation am Grill
Eingesetztes Grill-Equipment:
• Pizzastein
• Gasgrill
• Zedernholzplanke
• Plancha
Menü:
• Knuspriges Kokos-Hähnchen
• Wasabi-Burger
• Tri-Tip asiatisch
• Schweinefleisch Hop Sing
• Steak-Bites
Dessert:
• Gegrillte Rum-Ananas
Themenschwerpunkte sowie Menüauswahl können saisonal abweichen.
Veranstaltungsort: Wittlich/Lüxem
👉 ZUM GRLLKURS-SHOP
Grillkurs Hot Chicks - Wenn Frauen grillen
Kursablauf (Dauer ca. 4 Stunden):
• Begrüßung der Teilnehmer
• Vorbereitung und erstes Know-how zum Gasgrill
• Vor- und Zubereitung der Zutaten
• Grillen von Fleisch & Beilagen
• Gemeinsame Verkostung der Gerichte
• Verabschiedung
Themenschwerpunkte:
• Direktes und indirektes Grillen
• Sicherheit mit Kohle und Gas
• Funktionsweisen und Steuerung eines Grills
• Die richtigen Techniken und Temperaturen zum Grillen
• Organisation am Grill
Eingesetztes Grill-Equipment:
• Pizzastein
• Gasgrill
• Zedernholzplanke
• Plancha
Menü:
• Schinken-Käse-Rolle
• Teriyaki-Hähnchen-Spieß
• Flanksteak Calabrese
• Süßer Lachs
• BBQ-Kartoffel-Vulkan
Dessert:
• Beeren-Crumble
Themenschwerpunkte sowie Menüauswahl können saisonal abweichen.
Veranstaltungsort: Wittlich/Lüxem
👉 ZUM GRLLKURS-SHOP
Grillkurs Beef Happens
Kursablauf (Dauer ca. 4 Stunden):
• Begrüßung der Teilnehmer
• Wissenswertes über Steaks
• Vor- und Zubereitung der Speisen
• Grillen der verschiedenen Menü-Punkte
• Gemeinsame Verkostung der Gerichte
• Verabschiedung
Themenschwerpunkte:
• Direktes und indirektes Grillen
• Röstaromen und ihre Entstehung
• Kollagen und der Weg zu zartem, saftigem Fleisch
Eingesetztes Grill-Equipment:
• Gasgrills
• Holzkohlegrill
• Plancha
Menü:
• Flanksteak mit Balsamico-Caprese-Twist
• Flat Iron
• Skirtsteak auf Risotto aus dem Dutch Oven
• Hüftsteak einseitig gegrillt mit Parmesankruste
• Tomahawk-Steak Buffalo Style
Dazu diverse selbstgemachte Dips und Brot
• Chimichurri
• Tomaten-Feta-Dip
Dessert:
• Flambierter Fruchtsalat mit Vanille-Eis
Themenschwerpunkte sowie Menüauswahl können saisonal abweichen.
Veranstaltungsort: Wittlich/Lüxem
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Grillkurs Grill Bill
Kursablauf (Dauer ca. 4 Stunden):
• Begrüßung der Teilnehmer
• Vorbereitung und erstes Know-how zum Gasgrill
• Vor- und Zubereitung der Zutaten
• Grillen von Fleisch & Beilagen
• Gemeinsame Verkostung der Gerichte
• Verabschiedung
Themenschwerpunkte:
• Direktes und indirektes Grillen
• Sicherheit mit Kohle und Gas
• Funktionsweisen und Steuerung eines Grills
• Die richtigen Techniken und Temperaturen zum Grillen
• Organisation am Grill
Eingesetztes Grill-Equipment:
• Dutch Oven
• Gasgrill
• Zedernholzplanke
• Plancha
Menü:
• Hamburger – Pasta aus dem Dutch Oven
• Philly-Cheese-Steak-Sandwich
• Knoblauch-Hähnchen-Wrap
• Gefüllte Champignons
• Pulled-Lachs-Burger
Dessert:
• Whiskey-Brownie
Themenschwerpunkte sowie Menüauswahl können saisonal abweichen.
Veranstaltungsort: Wittlich/Lüxem
👉 ZUM GRLLKURS-SHOP
🔥 Heat. Eat. Enjoy.
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Verschenke Genuss – ganz einfach!
