Beschreibung

Kursablauf (Dauer ca. 8 Stunden):

• Begrüßung der Teilnehmer
• Vorbereitung und erstes Know-how zum Gasgrill
• Vor- und Zubereitung der Zutaten
• Grillen von Fleisch & Beilagen
• Gemeinsame Verkostung der Gerichte
• Verabschiedung

Themenschwerpunkte: 

• Direktes und indirektes Grillen
• Die richtigen Techniken und Temperaturen zum Grillen
• Organisation am Grill 

Eingesetztes Grill-Equipment: 

• Kohlegrill  
• Feuertonne
• Offene Feuerstelle

Menü:

• Flammlachs
• Picanha Churasco Style
• Ganzes Spanferkel Assado
• Russisches Schachlik
• Duroc – Carree
• Tomahawk Caveman
• Kartoffeln aus der Glut

Dessert:

• Süße Ananas

Themenschwerpunkte sowie Menüauswahl können saisonal abweichen.

Veranstaltungsort: Wittlich/Lüxem