Beschreibung

Kursablauf (Dauer ca. 4 Stunden):

• Begrüßung der Teilnehmer
• Vor- und Zubereitung der Zutaten
• Grillen von Fleisch & Beilagen
• Gemeinsame Verkostung der Gerichte
• Verabschiedung

Themenschwerpunkte: 

• Direktes und indirektes Grillen
• Funktionsweisen und Steuerung eines Grills
• Die richtigen Techniken und Temperaturen zum Grillen
• Organisation am Grill 

Eingesetztes Grill-Equipment: 

• Pizzastein
• Gas – Grill 
• Dutch Oven
• Oberhitzegril

Menü:

• Zwiebelkuchen Muffins
• Süßes Steak vom Lachs
• Dry – aged Schwein
• Steak – Pizza
• Perfektes Steak vom Rind
• Flanksteak mit Topping

Dessert:

• Apfel – Zimt – Wrap
  

Themenschwerpunkte sowie Menüauswahl können saisonal abweichen.