Beschreibung
Kursablauf (Dauer ca. 4 Stunden):
• Begrüßung der Teilnehmer
• Vorbereitung und erstes Know-how zum Gasgrill
• Vor- und Zubereitung der Zutaten
• Grillen von Fleisch & Beilagen
• Gemeinsame Verkostung der Gerichte
• VerabschiedungThemenschwerpunkte:
• Direktes und indirektes Grillen
• Sicherheit mit Kohle und Gas
• Funktionsweisen und Steuerung eines Grills
• Die richtigen Techniken und Temperaturen zum Grillen
• Organisation am Grill
• Begrüßung der Teilnehmer
• Vorbereitung und erstes Know-how zum Gasgrill
• Vor- und Zubereitung der Zutaten
• Grillen von Fleisch & Beilagen
• Gemeinsame Verkostung der Gerichte
• VerabschiedungThemenschwerpunkte:
• Direktes und indirektes Grillen
• Sicherheit mit Kohle und Gas
• Funktionsweisen und Steuerung eines Grills
• Die richtigen Techniken und Temperaturen zum Grillen
• Organisation am Grill
Eingesetztes Grill-Equipment:
• Pizzastein
• Gasgrill
• Zedernholzplanke
• Plancha
Menü:
• Knuspriges Kokos-Hähnchen
• Wasabi-Burger
• Tri-Tip asiatisch
• Schweinefleisch Hop Sing
• Steak-Bites
Dessert:
• Gegrillte Rum-Ananas
Themenschwerpunkte sowie Menüauswahl können saisonal abweichen.












