Beschreibung
Kursablauf (Dauer ca. 4 Stunden):
• Begrüßung der Teilnehmer
• Vorbereitung und erstes Know-how zum Gasgrill
• Vor- und Zubereitung der Zutaten
• Grillen von Fleisch & Beilagen
• Gemeinsame Verkostung der Gerichte
• Verabschiedung
Themenschwerpunkte:
• Direktes und indirektes Grillen
• Sicherheit mit Kohle und Gas
• Funktionsweisen und Steuerung eines Grills
• Die richtigen Techniken und Temperaturen zum Grillen
• Organisation am Grill
Eingesetztes Grill-Equipment:
• Kohlegrill
• Gasgrill
• Plancha
• Smoker
Menu:
• Spareribs Classic
• Smoked Chicken
• Smashed Burger
• Pulled-Pork-Flammkuchen
• Gesmokter Feta
Dessert:
• Flambiertes Obst
Themenschwerpunkte sowie Menüauswahl können saisonal abweichen.
