Beschreibung

Kursablauf (Dauer ca. 4 Stunden):
• Begrüßung der Teilnehmer
• Vorbereitung und erstes Know-how zum Gasgrill
• Vor- und Zubereitung der Zutaten
• Grillen von Fleisch & Beilagen
• Gemeinsame Verkostung der Gerichte
• Verabschiedung

Themenschwerpunkte:
• Direktes und indirektes Grillen
• Sicherheit mit Kohle und Gas
• Funktionsweisen und Steuerung eines Grills
• Die richtigen Techniken und Temperaturen zum Grillen
• Organisation am Grill

Eingesetztes Grill-Equipment:
• Pizzastein
• Gasgrill
• Zedernholzplanke
• Plancha

Menü:
• Schinken-Käse-Rolle
• Teriyaki-Hähnchen-Spieß
• Flanksteak Calabrese
• Süßer Lachs
• BBQ-Kartoffel-Vulkan

Dessert:
• Beeren-Crumble

Themenschwerpunkte sowie Menüauswahl können saisonal abweichen.