Beschreibung

Kursablauf (Dauer ca. 4 Stunden):

• Begrüßung der Teilnehmer
• Vor- und Zubereitung der Zutaten
• Grillen von Fleisch & Beilagen
• Gemeinsame Verkostung der Gerichte
• Verabschiedung

Themenschwerpunkte: 

• Direktes und indirektes Grillen
• Funktionsweisen und Steuerung eines Grills
• Die richtigen Techniken und Temperaturen zum Grillen
• Organisation am Grill

Eingesetztes Grill-Equipment:

• Pizzastein
• Gas – Grill
• Holzkohlegrill
• Plancha/Feuerplatte

Menü:

• Caesars-Salad-Chicken-Burger
• Flammkuchen mit Ruccola und Hirtenkäse
• Roastbeef perfekt gegrillt
• Caipirinha-Lachs
• Gefüllte Champignons
• Kräuterfaltenbrot
• Drachendip

Hauptgang

• Gefülltes Schweinefilet mit Kräuterkartoffeln und Grillgemüse

Dessert:

• Apfel-Quark-Auflauf

Themenschwerpunkte sowie Menüauswahl können saisonal abweichen.

Veranstaltungsort: Wittlich/Lüxem

Kursgebühr – 85,- Euro (inkl. Getränke)