Beschreibung

Kursablauf (Dauer ca. 4 Stunden):

• Begrüßung der Teilnehmer
• Vor- und Zubereitung der Zutaten
• Grillen von Fleisch & Beilagen
• Gemeinsame Verkostung der Gerichte
• Verabschiedung

Themenschwerpunkte: 

• Direktes und indirektes Grillen
• Funktionsweisen und Steuerung eines Grills
• Die richtigen Techniken und Temperaturen zum Grillen
• Organisation am Grill

Eingesetztes Grill-Equipment:

• Pizzastein
• Gas – Grill
• Holzkohlegrill
• Plancha/Feuerplatte

Menü:

• BBQ Quesaadillas
• Paella
• Champignons mediterran
• Datteln im Speckmantel
• Fajitas von der Feuerplatte
• Lachs mit Mojo-Salsa

Dessert:

• Crema Catalana

Themenschwerpunkte sowie Menüauswahl können saisonal abweichen.
Veranstaltungsort: Wittlich/Lüxem Kursgebühr – 85,- Euro (inkl. Getränke)